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山茶油:历代皇宫御膳油,具有很高的保健价值,无任何一种食用油能与其媲美。山茶油不含黄曲霉素、芥酸等其他植物油普遍含有的有害成分。其胆固醇含量仅为猪油的三十分之一,且不易酸败,耐贮藏,味香可可,是难得的食用及食品加工理想油料。
龙顶牌山茶油选用中国古田山原始森林山区——开化县苏庄镇野生山茶籽,以传统榨油方式结合现代过滤技术加工而成,未经化学脱色,保持100%的天然纯味。由于无污染、无公害,气候温润,其品质无须质疑。堪称油中“皇后”,馈送亲友,高档而时尚。
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茶树菇:茶树菇柄长,其味尤在柄,浓郁适中,气味清香,非常特殊,是一种高蛋白、低脂肪、集食用与营养于一身的绿色食品。中医学认为”茶树菇“性平甘温,养气开胃,老少皆宜,食时味美香甜,柄脆,是宴席中高级天然珍品和送礼珍品,实用菜谱有:肉片烧茶树菇、茶树菇豆腐汤等。 |
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黑木耳:凉血止血、补气血、润肺、解毒,食疗于血痢、血淋、咯血、吐血、衄血、痔疮、崩漏、气血亏虚、四肢抽搦,肺虚咳嗽、寒湿性腰腿痛等。实用菜谱有木耳炝里脊片,木耳炒肚片等。 |
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真姬菇:野生,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、维生素B2、B12、C、E、及钾、钠、钙、铁、锰、锌、铜、磷、硒等微量元素。实用菜谱有:两吃枫树菇,鲍脯扒真姬菇、翡翠真姬菇、氽枫菇飞龙等。 |
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金针菇:珍贵的食用菌之一,以野生为上品。金针菇肉质脆嫩、味道鲜美、营养丰富。在它所含的多种氨基酸中,精氨酸与嫩氨酸的含量最高,对增强智力,尤其是对儿童的智力发育有良好作用,故有“增知菇”之说,它还有泫肝肾、益脾胃、抗肿瘤等功效。实用菜谱有:凉拌双金、金针菇炒鸡肝等。冬日钝火锅最佳。 |